Блоги, дневники: бесплатно создать свой блог, создать свой личный интернет дневник

29.04.2008

16:17 Передовые технологии для семейного бизнеса. Шарнирно-чанная установка для выработки пихтового масла, стерилизации

Запись открыта: всем

Прибыльная и перспективная идея собственного дела - производство продукции в консервированном виде. Разработана технологическая документация по изготовлению установки для выработки эфирных масел методом паровой возгонки: пихтового, соснового, елового, мятного, укропного, анисового, репейного, лаванды, эвкалипта.Кроме выработки эфирных масел на ней можно стерилизовать, пастеризовать консервированную пищевую продукцию: тушёнку, рыбные, консервы, грибы, варенья, компоты, томаты, соки, бруснику, клюкву, варить колбасы, и т.п. 1. Технология для выработки эфирных масел основана на методе паровой возгонки. Установка состоит из чана и топки. Чан выполнен шарнирно и может поворачиваться в вертикальной плоскости на 360 градусов. Предусмотрен механизм поворота чана: червячный редуктор - цепная передача. Топка перемещается вертикально вверх-вниз. При соединении они образуют герметичную ёмкость. Топка состоит из излучателя тепловой энергии, накопителя тепловой энергии, (мелкие чушки, стружка алюминия, меди, латуни или бутовый камень). <img src="http://day.sibnet.ru/users/lago/post/Установка%20для%20выработки%20эфирных%20масел%20%20Инвесторам%20%20Технологии%20%20Бизнес-партнер_%20Бизнес-идеи_%20Деловое%20сотрудничество.files/46344_small.gif" />Над накопителем тепловой энергии расположен распылитель жидкости (воды). Вода распыляясь перед накопителем и излучателем тепловых энергий преобразуется в пар. Пар, проходя через споры веток эфиромасленничных растений выдавливает из них эфирные масла, образуя пароэфирную смесь. Пароэфирная смесь подаётся в холодильник, где конденсируется в жидкость. Жидкость поступает в флорентину, где, отстаиваясь, разделяется на флорентинную воду и эфирное масло-сырец.
Технологический режим: температура 115 градусов, давление - 1,7 атм. Для загрузки эфиромасленичных культур чан располагают горизонтально. Когда чан будет загружен, его поворачивают вертикально, для догрузки и утрамбовки. Далее, на ней закрепляют решётку, для предотвращения выпадания веток. Затем чан поворачивают на 180 градусов, днищем к верху. К чану подводят топку. Топку соединяют с чана и
герметизируют эксцентриковым механизмом. Затем приступают к разжиганию топки.
В конструктивных элементах установки имеются признаки Ноу-Хау.
Предусмотрены устройства, предотвращающие поступление воды в распылитель жидкости до достижения температуры парообразования.
Предусмотрена система поддержания постоянного давления и температуры в чане, независимо от количества выделяемого топкой тепла.
Для повышения КПД топки, топка имеет камеры газификации и дожигания газов и работает в режиме газогенерации.

2. Стерилизация, пастеризация консервированных пищевых продуктов.
Для стерилизации, пастеризации консервированных пищевых продуктов консервированные продукты укладываю в чан. Между банками кладут солому для предотвращения боя. После полной закладки чана закрепляют решётку Чан поворачивают в вертикальной плоскости днищем к верху. К чану подводят топку.
Технология обработки консервированной пищевой продукции для каждого вида продукции своя и проводится согласно ТУ и инструкциям. Параметры её колеблются и составляют, примерно: давление - 0,6-1,7 атм., температура - от 80 до 115 градусов. Время технологического цикла -45-60 минут.Перспективы:
Во многих лесных посёлках, сельских населённых пунктах, основным источником существования является сбор и реализация даров леса, подсобные хозяйства, где выращиваются плодоовощная и мясомолочная продукция.
Основным препятствием для вовлечения большинства населения в производстве пихтового, соснового, елового, мятного и др. эфирных масел, переработке даров леса, реализации излишков сельскохозяйственной продукции, являются дороговизна оборудования для выработки эфирных масел,стерилизации, пастеризации консервированных пищевых продуктов. Сельхозпродукция, лесные грибы, ягоды, мясо, рыба, хранятся в свежем виде не долго.
Естественно встаёт вопрос о его реализации. В глубинных местностях транспортные расходы на перевозку сельхозпродукции съедают львинную долю прибыли сельхозпроизводителей. В этой связи, частные крестьянские хозяйства не торопятся наращивать производство сельскохозяйственной и животноводческой продукции. В глубинных регионах хозяйничают перекупщики, которые оптом скупают эту продукцию по низким, смехотворным ценам, и перепродают их, получая сверхприбыль.
Если бы сельхозпроизводителям предоставить данное оборудование по переработке сельхозпродукции, продукции животноводства, они бы могли сами производить стерилизацию, пастеризацию консервированной продукции и продавать через оптово-розничную сеть, предварительно прошедших контроль в лаборатории гостехнадзорна и получивших сертификаты соответствия и качественные удостоверения.
Кроме того, на консервированную пищевую продукцию увеличивается срок реализации до 2 лет.

Для выработки эфирных масел, стерилизации, пастеризации консервированных пищевых продуктов необходима ёмкость из нержавеющей стали и отдельно паровой котёл. А они стоят дорого.
Данное устройство предусматривает дешевизну изготовления при простоте конструкции и максимуме удобства. Чан, по примеру, передвижных пихтоваренных установок, производимых раннее Кузбасским РТП, выполнен из брусков, лиственных пород. Он легче, дешевле и хорошо сохраняет тепло. Топка, сварная. Изготовить его можно в любой механической мастерской.
Выход пихтового масла в установках с ёмкостью чана 1,5 и 4,0 куб.м. - до 7,5 и 20 кг. за цикл. Спрос на пихтовое масло есть. В связи с расширением сети саун он возрастает. Оптовая закупочная цена пихтового масла - 250-300 руб./кг.Не менее перспективным представляется стерилизация, пастеризация консервированных пищевых продуктов.
Огромным спросом пользуется тушёнка в северных регионах. Как приготовить сырьё по ТУ или ГОСТУ описано в любой рецептурной книге.
Проблема в жестяных банках. Но и этот вопрос можно решить, использовав в качестве банок небольшие бочонки из лиственных пород.
Стерилизовать тушёнку можно в пакетах из пищевого алюминия, предварительно произведя спайку. После стерилизации уложить пакет в бочёнок и сделать красивую этикетку. Это будет эксклюзивный брэнд для той организации, которая первым займётся этим делом.
Это относится и стерилизации клюквы, брусники, грибов, которые также пользуются большим спросом. Хотя их можно стерилизовать и в стеклянных банках. Не менее популярны компоты, соки, томаты, варенья, повидла и другая плодоовощная продукция в стеклянных банках, которая также требует стерилизации. По предварительным подсчётам, если оптовая цена тушёнки свиной в стеклянной банке 0,5 л у нас стоит 42 руб., то, выращенный в крестьянском подворье поросёнок весом туши 80 кг, принесёт хозяину поросёнка около 35000 руб., если мясо переработать в тушёнку.
Стеклянная банка 0,5 литров вешенки у нас стоит 25 руб., лисичек 32 руб.
Если собирать грибы, стерилизовать их на месте и сдавать оптом, я думаю, улучшится жизнь людей в сельских населённых пунктах, посёлках. Они могут получить ощутимую прибыль.Региональные центры занятости населения могут выделять субсидии безработным, желающим организовать собственный бизнес, на закупку оборудования, с последующим снятием их с очереди в качестве безработных.Данную установку можно выполнить и передвижной. Достаточно установить его на прицеп. К примеру, есть прицепы, на которые устанавливают большие катушки с кабелем, для размотки кабеля. Данная установка идеально подойдет, если его установить между осями колёс. Раньше передвижные пихотваренные установки ППУ-1 передвигали на волокушах.Более подробно технологический цикл описан в руководстве по пользованию, которое высылается вместе с рабочими чертежами установки.В конструктивных элементах чертежей имеются Ноу-Хау, повышающие производительность установки и КПД топки.
Авторская разработка. Патент на изобретение №2254365.Приглашаю и партнеров для продвижения технологии.