Острый мексиканский цыпленок с гарниром. Ингредиенты: Голени цыпленка Перец белый, черный, красный. Перец болгарский Куркума Хмели-сунели (замена мексиканским специям) гарнир: Рис, кукуруза, горошек (вообще желательно стручковую фасоль) Болгарский перец немного перца чилли Лук репчатый лук зеленый
Готовим:
Курицу обжарить на масле до золотистого цвета, отварить рис и смешать с ингредиентами для гарнира, поместить в пароварку на нижний уровень (это для того чтоб сок курицы капал сверху.) на том же масле обжарить лук, и добавить в гарнир, установить курицу на планку выше гарнира и тушить в пароварке 25 минут. Сервировать как показано на фото.
|