Блоги, дневники: бесплатно создать свой блог, создать свой личный интернет дневник

13.10.2013

01:45 Терпинатура по Цельсию или этимология холода

Запись открыта: всем

По аналогии со светом и цветом, яркостью и колоритом, суть того, каким мы видим окружающий нас мир,
в диапазонах волн различных частот, температура, тоже явление многослойное, объёмное и многомерное,
и измеряться должна, на мой взгляд, не только по шкале градусов, но и быть размерной как нотная гамма.

Одна и та же в градусах температура, может быть тактильно совсем неодинаковой на ощупь, и даже иметь
при этом совершенно непохожий вкус.
Пример; Холодное, октябрьское яблоко аутентично сорванное с ветвей, розовощёкое, забытое, обнаруженное,
зябкое, звонкое и хрусткое. На худой конец, принесённое с не утеплённого балкона.
Или, то же самое остывшее яблоко; сморщенное уже, рано состарившееся, умертвлённое и навсегда задушенное
в холодильнике.
Разве можно эти яблоки между собой сравнивать?!

Или пирог сладкий, с самой нежной начинкой из калины и протёртых яблок. Который, вроде, ничем и
испортить-то нельзя.
Но, один запечь в электродуховке, со сменными электрическими спиралями, другой, точно такой же, весь
целиком поджарить в духовом шкафу газовой камеры.
С обязательным условием; температура везде для пирогов будет одинаковой.

Есть, правда ещё один, очень верный проверенный вариант; древний, как этот Мир!
Тесная дровяная печурка на белых, свежее нарубленных, узловатых берёзовых чурках.
Протопленная, жаркая, огнедышащая, полная красных потрескивающих углей.
Пирог садится в эту печь; зреет, набирается солнечной спелости, законсервированной в прогоревших поленьях.
Подымается, розовеет, как то, сорванное с ветки октябрьское яблоко. Пыхтит, и уже просится сам наружу.

Когда пирог с калиной бывает готов; Об этом нельзя не услышать!
А вот что с ним там происходит, чего он ещё помимо жара, для духа в себя, в русской печи вбирает?
И что находит для себя на открытом морозе горькая рябина, отчего она делается потом такой сладкой?