друзья:
|
| Записная книжка... |
| 06.10.2009 |
| |
 elis |
| 14:00 осеннее |
| Запись открыта: всем |
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С КУРАГОЙ
1 крупная морковь, 8 штук кураги, ¼ лимона, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. сметаны, зелень петрушки.Морковь натереть на крупной терке. Курагу промыть теплой водой и мелко порубить. Лимон мелко нарезать. Добавить сахар, перемешать, заправить сметаной.
СУДАК ЗАЛИВНОЙ
2-3 небольших судака, 1 луковица, 1 морковь, несколько горошин черного перца, 2 лавровых листа, соль.Судака нарезать толщиной с палец. Из голов, хвостов и плавников сварить бульон, добавив лук, морковь, перец, лавровый лист, соль. Затем в кипящий бульон положить куски судака, прокипятить 5-10 минут. Рыбу уложить на блюдо, залить бульоном (если надо – добавить желатин). Украсить лимоном и петрушкой. Поставить в холодильник.
ПОМИДОРЫ С СЫРОМ
700 г помидоров, 300 г сыра, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец.Помидоры нарезать дольками. Сыр натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Все смешать, заправить растительным маслом с растертым чесноком, добавить перец молотый. Украсить зеленью укропа или петрушки.
КАБАЧКИ С СЫРОМ
2-3 маленьких кабачка, 1 головка лука, 100 г твердого сыра, майонез, растительное масло, соль.Кабачки очистить от кожицы, нарезать очень тонкими ломтиками. Противень или сковороду смазать маслом, выложить слой кабачков в один ряд, посолить, положить немного нарезанного лука и чуть посыпать тертым сыром. Таким же образом положить еще 2 слоя, оставив на последний слой больше сыра, сбрызнуть майонезом и запечь в духовке.
|
|
|
|
elis
|
| 06.10.2009, 15:01 |
Пошла.готовить....
|
|
|
|
Настена
|
| 06.10.2009, 15:22 |
обычно помидорки с сыром заправляют майонезом, а про растительное масло первый раз слышу, даже предствить не могу сыр с маслом
|
|
|
|
elis
|
| 06.10.2009, 17:40 |
А.я.люблю.растительное.масло.с.чесночком))))
Маслица.надо.совсем.немножко)))
|
|
|
|
|
